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1921 Ristorantino


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IL NOSTRO MENU

Menu indicativo

Quanto qui indicato è solo un esempio di quanto potrete trovare con il menu alla carta.

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Prodotti del territorio

Tartufi e prodotti speciali

Menu per eventi

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PER MAGGIORI INFORMAZIONI

Si possono organizzare menu particolari per pranzi o cene di lavoro, feste di laurea o per eventi o turismo.

Abbiamo alimenti particolari e speciali durante l'anno per realizzare piatti unici.

Nel menu sono sempre presenti prodotti selezionati e naturali del territorio

Antipasti

1921
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antipasto1

R1921 srl

​piazzetta Valentinis 4 - Udine

P.IVA 02861150304

Baccalà mantecato

Tartara di manzo

Speck d'oca

buoni-pasto

Tartara di manzo condita con capperi tabasco worcestershaire acciughe.

Speck d'oca, spinacino freco e focaccia integrale

CCA

Baccalà mantecato su polenta al grano saraceno

12.00 €

11.00 €

13.00 €

Primi Piatti

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gnocchi

Gnocchi di castagne

Risotto ai fegatini

Ravioli di zucca

Ravioli con ripieno di ricotta su crema di zucca e amaretti sbriciolati

Gnocchi di castagne, gamberi e carciofi

Risotto ai fegatini e pecorino

13.00 €

9.00 €

13.00 €

Secondi Piatti

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Filetto di manzo

Anguilla alla brace

Polpo scottato

Polpo scottato (500gr) con patate al forno e olive

Anguilla alla brace, prugne e cappuccio rosso

Filetto di manzo con patate all'olio mayo al wasabi

21.00 €

18.00 €

20.00 €

Dolci

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Pera secondo me, secondo te

Crostatina ai frutti rossi

Cioccolato sia

Crostatina con farina di castagne, nocciole e marmellata ai frutti rossi

Mousse al cioccolato bianco, fondente con salsa alla vaniglia e crumble 

Pera aromatizzata nello zafferano e zenzero, gelato alla pera e calvados

6.00 €

5.00 €

5.00 €

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